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Salada de macarrão cremosa e completa: o acompanhamento perfeito para o natal

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Uma salada prática e saborosa, perfeita para acompanhar refeições ou ser servida como prato principal nos dias quentes!


Ingredientes

  • 1 lata de milho verde em conserva
  • 4 unidades de pepino em conserva (picles) picados
  • 250g de macarrão conchinha
  • 200g de maionese
  • 150g de presunto defumado picado
  • 3 colheres (sopa) do líquido da conserva do picles
  • ¼ de cebola picada
  • Cebolinha verde picada a gosto
  • 1 cenoura picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Água fervente (o quanto baste para cozinhar o macarrão)

Modo de Preparo

  1. Cozimento do Macarrão e da Cenoura:
    • Em uma panela com água fervente, adicione sal e o macarrão conchinha.
    • Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
    • Adicione a cenoura picadinha e cozinhe por mais 5 minutos.
    • Retire do fogo, escorra a água e deixe esfriar totalmente.
  2. Preparação dos Ingredientes:
    • Em uma tigela, adicione os pepinos em conserva picados, o milho verde, e a cebola picada.
    • Acrescente 3 colheres (sopa) do líquido da conserva do picles e misture bem.
  3. Montagem da Salada:
    • Junte à tigela o macarrão e a cenoura já frios.
    • Adicione a maionese, o presunto defumado picado, e a cebolinha verde.
    • Tempere com pimenta-do-reino e ajuste o sal, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
  4. Finalização:
    • Sirva imediatamente ou leve à geladeira para servir gelada.

Pronto! Agora é só aproveitar essa deliciosa salada de macarrão com a família e amigos! 🥗✨


Dica Extra:

Para um toque especial, você pode adicionar azeitonas picadas ou ervilhas à salada!