O cuscuz de frigideira é uma opção prática e deliciosa para o café da manhã ou um lanche rápido. Com poucos ingredientes e um recheio de sua preferência, você pode preparar essa delícia em minutos.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de flocão de milho
- ½ copo (americano) de água
- Recheio de carne moída (ou outro de sua preferência)
- Mussarela ralada (a gosto)
- Sal (a gosto)
Modo de Preparo:
- Hidratar o Flocão:
- Em uma tigela, coloque o flocão de milho e a água. Misture bem e deixe hidratar por 15-20 minutos.
- Preparar a Mistura:
- Em outra tigela, bata os ovos com o sal usando um fouet ou garfo.
- Adicione o flocão hidratado e misture bem até que tudo esteja bem incorporado.
- Montar o Cuscuz na Frigideira:
- Aqueça uma frigideira com 1 fio de azeite.
- Despeje metade da mistura de flocão e ovos na frigideira, espalhando bem.
- Coloque o recheio de carne moída (ou outro de sua preferência) e a mussarela ralada.
- Cubra com o restante da mistura de flocão.
- Cozinhar o Cuscuz:
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até dourar a parte de baixo.
- Vire cuidadosamente o cuscuz e deixe assar o outro lado por mais alguns minutos até que esteja completamente cozido e dourado.
- Servir:
- Retire do fogo e sirva o cuscuz de frigideira quente. Aproveite!
Dica: Você pode variar o recheio usando frango desfiado, queijo, legumes ou até mesmo uma combinação de vários ingredientes. Experimente diferentes sabores e encontre o seu favorito! 😋
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