Esse bolo de banana caramelizado é super fácil de fazer e fica uma delícia! 😋 Confira a receita completa e faça em casa!
🍌 Bolo de Banana Caramelizado 🍌
📝 Ingredientes:
🔸 Para o caramelo:
✅ 1 ½ xícara (chá) de açúcar
✅ 1 xícara (chá) de água
🔸 Para o bolo:
✅ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
✅ 1 xícara (chá) de açúcar
✅ ½ xícara (chá) de leite
✅ 4 ovos
✅ 2 bananas maduras
✅ 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
✅ 1 pitada de sal
✅ 1 colher (chá) de canela em pó
✅ 1 colher (sopa) de fermento em pó
👨🍳 Modo de Preparo:
🔹 Preparo do caramelo:
1️⃣ Em uma panela, coloque o açúcar em fogo baixo e deixe derreter até formar um caramelo dourado.
2️⃣ Adicione a água aos poucos e mexa até dissolver completamente.
3️⃣ Retire do fogo e deixe esfriar.
🔹 Preparo do bolo:
1️⃣ Na batedeira, bata os ovos, o sal e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
2️⃣ Adicione a manteiga e a canela em pó, batendo mais um pouco.
3️⃣ Acrescente a farinha peneirada e o leite, misturando bem.
4️⃣ Por último, adicione o fermento e mexa levemente com uma colher.
🔹 Montagem e assamento:
1️⃣ Unte uma forma (21 cm de diâmetro) com bastante manteiga.
2️⃣ Espalhe as bananas cortadas em cubinhos no fundo da forma.
3️⃣ Despeje a calda de caramelo fria por cima das bananas.
4️⃣ Cubra com a massa do bolo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
5️⃣ Retire do forno e desenforme ainda quente para que o caramelo escorra lindamente sobre o bolo.
🍽️ Dicas:
✔️ Bananas bem maduras deixam o bolo mais doce e saboroso!
✔️ Se quiser um toque especial, adicione nozes ou castanhas picadas na massa.
✔️ Sirva o bolo morno com uma bola de sorvete de creme para um contraste delicioso!
👉 Agora é só aproveitar essa delícia! 🍌✨
- Receita de abóbora para o almoço ou jantar: você vai se surpreender de como fica gostosa
- Sorvete caseiro de gelatina: nunca mais você vai gastar dinheiro na sorveteria
- Receita de legumes ao forno: agora só como legumes se for assim