Essa receita de legumes ao forno é prática, deliciosa e cheia de sabor! Ideal para quem busca uma opção saudável e versátil para o dia a dia. Confira como preparar:
Ingredientes:
- Legumes à vontade, cortados em pedaços pequenos (sugestões: cenoura, mandioquinha, batata inglesa, abobrinha, abóbora cabotiá, cebola).
- 1 tomate maduro em rodelas (para finalizar).
- Azeite de oliva (quantidade generosa para regar).
- Molhos e temperos a gosto:
- Orégano
- Páprica doce
- Chimichurri
- Sal
- Manjericão desidratado
- Molho de alho
- Molho inglês
- Molho shoyu
- Cheiro-verde picado (para finalizar).
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, coloque os legumes cortados em pedaços pequenos (cenoura, mandioquinha, batata inglesa, abobrinha, abóbora cabotiá, cebola, ou os que preferir).
- Tempere os legumes com os ingredientes listados (orégano, páprica doce, chimichurri, sal, manjericão desidratado, molho de alho, molho inglês, molho shoyu) e regue generosamente com azeite de oliva. Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
- Transfira os legumes temperados para uma travessa refratária e distribua as rodelas de tomate por cima.
- Cubra o refratário com papel-alumínio, com a parte brilhante voltada para baixo (em direção aos legumes).
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos.
- Após o tempo de forno, retire o papel-alumínio, regue com mais azeite e salpique cheiro-verde picado a gosto. Sirva em seguida!
Dica Extra:
- Você pode variar os legumes e temperos de acordo com o que tiver em casa ou preferir. Adicionar pimentões, brócolis ou alho também pode trazer sabores incríveis ao prato.
Aproveite seus deliciosos legumes ao forno e bom apetite! 🥕🥔✨
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