# Torta de calabresa acebolada super fácil e saborosa
A torta de calabresa acebolada é uma opção deliciosa para quem deseja preparar um jantar prático, econômico e cheio de sabor. Feita com uma massa leve e fofinha, preparada no liquidificador, ela fica recheada com calabresa, cebola, tomate e queijo derretido. É uma receita simples, que não exige muita experiência na cozinha e combina perfeitamente com uma salada fresquinha. Ideal para servir em um jantar especial ou até mesmo no lanche da tarde!
**⏱ Tempo de preparo:** 50 minutos
**🍽 Rendimento:** 8 porções
**💪 Dificuldade:** Fácil
## Ingredientes
### Para a massa
– 🥚 3 ovos
– 🥛 1 xícara (chá) de leite
– 🌾 2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 🫒 ½ xícara (chá) de óleo
– 🧀 ½ pacote de queijo parmesão ralado
– 🧂 1 colher (chá) de sal
– 🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó
### Para o recheio
– 🌭 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas
– 🧅 1 cebola grande cortada em rodelas
– 🍅 1 tomate picado
– 🧀 200 g de queijo muçarela
– 🍅 Molho de tomate a gosto
– 🌿 Orégano a gosto
## Modo de preparo
### 1️⃣ Prepare a massa
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
### 2️⃣ Acrescente a farinha
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até formar uma massa lisa e cremosa.
### 3️⃣ Adicione o fermento
Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar à massa.
### 4️⃣ Prepare a calabresa
Corte a linguiça calabresa em rodelas. Em uma frigideira, doure levemente a calabresa e acrescente a cebola, deixando refogar até ficar macia e levemente dourada.
### 5️⃣ Monte a torta
Unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo. Despeje a massa e espalhe uniformemente. Distribua o molho de tomate, a calabresa acebolada, o tomate e a muçarela por cima.
### 6️⃣ Finalize com temperos
Polvilhe orégano a gosto sobre o recheio para deixar a torta ainda mais aromática e saborosa.
### 7️⃣ Leve ao forno
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até a massa ficar assada e a superfície douradinha.
### 8️⃣ Sirva
Retire do forno, espere alguns minutos para amornar e corte em pedaços. Agora é só servir essa torta de calabresa acebolada deliciosa!
## Dicas especiais
– 🌭 Se possível, doure a calabresa antes de colocar na torta para realçar o sabor.
– 🧅 Capriche na cebola para deixar o recheio mais saboroso.
– 🧀 Acrescente um pouco mais de muçarela se gostar de uma torta bem cremosa.
– 🍅 Evite colocar muito molho de tomate para não deixar a massa úmida.
– 🔥 Faça o teste do palito na parte da massa sem recheio para verificar se está assada.
– 🥗 Sirva com salada verde para ter uma refeição completa.
– ❄️ Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
## Perguntas frequentes (FAQ)
### 1. Posso fazer a torta de calabresa no liquidificador?
Sim! A massa pode ser preparada no liquidificador, batendo primeiro os ingredientes líquidos e depois incorporando a farinha e o fermento.
### 2. Preciso fritar a calabresa antes de colocar na torta?
É recomendado dourar a calabresa rapidamente em uma frigideira com a cebola. Isso ajuda a realçar o sabor do recheio.
### 3. Posso substituir a muçarela por outro queijo?
Sim! Você pode utilizar queijo prato, provolone ou outro queijo de sua preferência.
### 4. Como saber se a torta está pronta?
A torta estará pronta quando a massa estiver firme e a superfície dourada. Você também pode fazer o teste do palito na parte da massa sem recheio.
### 5. Posso preparar a torta com antecedência?
Sim! Você pode preparar a massa e o recheio separadamente, guardar na geladeira e montar a torta próximo da hora de assar.
### 6. Posso congelar a torta de calabresa?
Sim! Depois de assada e completamente fria, corte em pedaços, embale bem e congele por até 3 meses.