Um clássico brasileiro que conquista todo mundo! Perfeito para o café da manhã ou aquele lanche da tarde especial ☕🍞
Aprenda com o canal Bete com Carinho essa receita fácil, rápida e deliciosa. Vamos lá? 👩🍳👇
📋 Ingredientes
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🥛 1 copo (americano) de leite
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💧 1 copo (americano) de água
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🛢️ 1 copo (americano) de óleo
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🌾 1 colher (sopa) de farinha de trigo
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🧂 1 colher (café) de sal
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🍳 3 ovos
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🧀 150 g de queijo ralado
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🥄 650 g de polvilho (doce ou azedo)
🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Mistura inicial:
Em uma panela, coloque o leite, a água, o óleo e a farinha de trigo. Misture bem e leve ao fogo médio até levantar fervura.
2️⃣ Escaldando o polvilho:
Em uma tigela grande, misture o polvilho com o sal. Despeje a mistura quente da panela sobre o polvilho, mexendo vigorosamente até obter uma massa homogênea.
3️⃣ Incorporando os ovos:
Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos batidos. Misture bem até que a massa fique lisa.
4️⃣ Hora do queijo!
Acrescente o queijo ralado e misture até incorporar bem na massa.
5️⃣ Modelar e assar:
Modele a massa em bolinhas e disponha em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
6️⃣ Forno:
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 25 a 30 minutos ou até que fiquem dourados e crescidos.
🔥 Sirva ainda quentinhos e aproveite cada mordida! 😍
🌟 Dica Extra
Você pode congelar as bolinhas antes de assar! Assim, sempre terá pão de queijo fresquinho em minutos.
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