Sem dúvida alguma, a Páscoa é uma das épocas mais deliciosas do ano! E se você é apaixonado por chocolate, prepare-se para elevar essa paixão a outro nível. Que tal surpreender com um ovo de colher recheado com pistache, uma tendência que virou febre nas redes sociais? 💚
Vamos te ensinar o passo a passo para fazer essa delícia digna de confeitaria profissional!
📝 Ingredientes
🍫 Casca do ovo
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175g de cobertura sabor chocolate pistache
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1 forma de 3 partes (silicone) para ovo de 350g
🍮 Recheio
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20g de manteiga
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80g de creme de leite
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200g de cobertura sabor chocolate pistache
🎁 Montagem e decoração
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1 caixa para ovo de colher (350g)
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30 a 40g de pistache descascado e picado
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Confetes de pistache a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
🥄 1. Casca do ovo
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Derreta o chocolate de pistache no micro-ondas, de 15 em 15 segundos, mexendo entre os intervalos.
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Despeje o chocolate derretido (já frio) na parte da forma com marcação de quantidade.
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Encaixe as outras duas partes da forma conforme as instruções e leve à geladeira até endurecer.
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Quando a casca estiver opaca e se soltando da forma, desenforme com cuidado. Reserve.
🍫 2. Recheio
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Em uma tigela, coloque o chocolate pistache, o creme de leite e a manteiga.
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Leve ao micro-ondas de 15 em 15 segundos, mexendo sempre, até virar um creme liso e brilhante.
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Leve esse creme à geladeira por 1 hora.
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Depois, coloque em um saco de confeitar para facilitar a montagem.
🎨 3. Montagem
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Coloque a casca do ovo na caixinha de ovo de colher.
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Recheie com metade do creme.
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Polvilhe metade dos pistaches picados por cima.
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Cubra com o restante do creme.
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Decore com confetes de pistache na borda e o restante dos pistaches picados no centro.
🎉 Finalização
E pronto! O ovo de páscoa de pistache mais lindo do mundo está feito! Uma explosão de sabor, beleza e carinho — perfeito para presentear ou saborear com quem você ama. 💚🍫🌟
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