Se você procura uma sobremesa que impressiona tanto no sabor quanto na apresentação, a torta de sorvete com Nutella é a escolha perfeita. Com camadas bem definidas, textura extremamente cremosa e o sabor inconfundível da Nutella, essa receita conquista adultos e crianças em qualquer ocasião.
Ideal para dias quentes, aniversários, almoços em família ou aquele momento em que bate a vontade de um doce especial, essa torta combina praticidade com um resultado digno de confeitaria.
Informações da Receita
- ⏱ Tempo de preparo: 30 minutos (+ 6 horas de congelamento)
- 🍽 Rendimento: 10 a 12 porções
- 💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🍫 350 g de Nutella
- 🥛 2 caixas de creme de leite
- 🥄 1 lata de leite condensado
- 🍦 1 litro de sorvete de creme levemente amolecido
- 🍪 200 g de biscoito maisena triturado
- 🧈 100 g de manteiga derretida
- 🍫 150 g de chocolate meio amargo picado
- 🥛 1/2 caixa de creme de leite (para a ganache)
- 🌰 Avelãs picadas ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1️⃣ Prepare a base da torta
Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem. Leve ao congelador por cerca de 15 minutos.
2️⃣ Faça o creme de Nutella
Misture a Nutella com as duas caixas de creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo e bem liso.
3️⃣ Monte as camadas
Sobre a base gelada, espalhe metade do sorvete de creme. Em seguida, faça uma camada generosa do creme de Nutella. Cubra com o restante do sorvete, alisando cuidadosamente para manter as camadas bem definidas.
4️⃣ Prepare a cobertura
Derreta o chocolate meio amargo e misture com meia caixa de creme de leite até formar uma ganache brilhante. Espalhe sobre a torta.
5️⃣ Congele
Leve ao congelador por no mínimo 6 horas, ou de preferência durante toda a noite.
6️⃣ Finalize e sirva
Decore com avelãs picadas, raspas de chocolate ou fios extras de Nutella antes de servir. Retire a torta do congelador cerca de 10 minutos antes de cortar para facilitar as fatias.
Dicas Especiais
- • Utilize sorvete de boa qualidade para uma textura ainda mais cremosa.
- • Aqueça levemente a Nutella antes de misturar para facilitar o preparo.
- • Passe uma faca aquecida em água quente para conseguir fatias perfeitas.
- • Acrescente pedaços de chocolate entre as camadas para um efeito crocante.
- • Conserve sempre no congelador até o momento de servir.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro sabor de sorvete?
Sim. Sorvete de chocolate, baunilha ou avelã também ficam deliciosos nessa receita.
Quanto tempo essa torta dura no congelador?
Ela pode ser armazenada por até 15 dias em recipiente bem fechado.
Posso substituir a Nutella por outro creme de avelã?
Sim. Qualquer creme de avelã de boa qualidade pode ser utilizado, mantendo uma textura semelhante.
É possível preparar com antecedência?
Sim. Na verdade, ela fica ainda melhor quando preparada no dia anterior, garantindo firmeza e camadas mais bonitas.