A torta de liquidificador é uma ótima opção para quem busca uma receita prática, rápida e muito saborosa. Com um recheio de linguiça calabresa, bacon e queijo, esta torta é ideal para servir como lanche ou até mesmo como prato principal acompanhado de uma salada. Confira abaixo o passo a passo para preparar essa delícia.
Ingredientes da Receita de Torta de Liquidificador:
Para o Recheio:
- 200g de queijo muçarela ralado
- 2 gomos de linguiça calabresa sem pele
- 150g de bacon picado
Para a Massa:
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Queijo parmesão ralado (a gosto)
- Sal (a gosto)
Para a Montagem:
- Cheiro-verde (a gosto)
- Requeijão cremoso (a gosto)
Modo de Preparo:
1. Preparando o Recheio:
- Coloque os gomos de linguiça calabresa sem pele no liquidificador e bata até triturar bem.
- Adicione o bacon e bata novamente até que a mistura fique bem homogênea.
- Transfira para uma tigela e misture com o queijo muçarela ralado. Reserve.
2. Preparando a Massa:
- No liquidificador, coloque o creme de leite, os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, batendo a cada adição, até a massa ficar lisa e sem grumos.
- Com uma espátula, incorpore delicadamente o fermento químico em pó na massa.
3. Montagem da Torta:
- Unte e enfarinhe uma forma com furo central.
- Despeje metade da massa na forma.
- Distribua o recheio de calabresa, bacon e muçarela sobre a massa, reservando uma parte do recheio para decoração.
- Coloque colheradas de requeijão cremoso por cima do recheio para dar um toque cremoso à torta.
- Cubra com o restante da massa.
- Decore com o recheio reservado e polvilhe cheiro-verde por cima.
4. Assando a Torta:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos, desenforme e sirva.
Essa torta de liquidificador é perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche rápido ou um jantar descontraído. É prática, saborosa e vai surpreender a todos!
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