⏱ Tempo de preparo: 45 minutos
🍽 Rendimento: 8 porções
💪 Dificuldade: Fácil
🛒 Ingredientes
- 🍌 Bananas maduras
- 🥚 Ovos
- 🥛 Leite
- 🧈 Manteiga ou margarina
- 🍚 Açúcar
- 🌾 Farinha de trigo
- 🧂 Fermento em pó
- 🌿 Canela em pó
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Preparando a base
Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme homogêneo. Acrescente o leite aos poucos, mexendo bem.
2️⃣ Incorporando os secos
Adicione a farinha de trigo peneirada e misture até obter uma massa lisa. Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
3️⃣ Montagem da torta
Despeje a massa em uma forma untada. Distribua as bananas fatiadas por cima e finalize polvilhando canela a gosto.
4️⃣ Assando
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
⭐ Dicas Especiais
- Use bananas bem maduras para uma torta mais doce e aromática.
- Polvilhe açúcar com canela por cima para formar uma casquinha crocante.
- Sirva morna com café ou chá para realçar o sabor.
- Se quiser, acrescente aveia ou nozes picadas à massa.
❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, é possível substituir parte da farinha de trigo por farinha integral.
Dá para fazer sem leite?
Sim, você pode usar leite vegetal ou até água, mantendo a maciez.
Posso congelar a torta de banana?
Pode sim. Congele em porções bem embaladas por até 2 meses.
Qual a melhor banana para essa receita?
A banana-nanica madura é a mais indicada, pois é mais doce e macia.