Refrescante, cremoso e com sabor de fruta de verdade, o sorvete de morango caseiro é a sobremesa perfeita para dias quentes ou para aquele momento doce em família. Sem complicação, ele combina simplicidade com um resultado irresistível.
- ⏱ Tempo de preparo: 10 minutos + 4 horas de congelador
- 🍽 Rendimento: 6 porções
- 💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🍓 500g de morangos frescos
- 🥛 1 lata de leite condensado
- 🥣 1 caixa de creme de leite
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de preparo
1️⃣ Preparar os morangos
Lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os ao meio.
2️⃣ Bater a mistura
No liquidificador, adicione os morangos, o leite condensado e o creme de leite. Bata até ficar homogêneo.
3️⃣ Ajustar o sabor
Acrescente o suco de limão e bata rapidamente apenas para misturar.
4️⃣ Congelar
Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por no mínimo 4 horas, ou até firmar.
5️⃣ Servir
Retire do congelador alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de fazer as bolas.
Dicas especiais
- Use morangos bem maduros para um sabor mais intenso.
- Se quiser mais cremosidade, mexa o sorvete na metade do tempo de congelamento.
- Adicione pedaços de morango antes de congelar para textura extra.
- Sirva com calda de chocolate ou chantilly.
Posso usar morango congelado?
Sim, mas descongele antes e escorra o excesso de água.
Dá para fazer sem leite condensado?
Sim, você pode substituir por iogurte natural adoçado a gosto.
Quanto tempo dura no congelador?
Até 30 dias se armazenado em recipiente bem fechado.
Posso fazer sem liquidificador?
Sim, basta amassar bem os morangos e misturar manualmente.