Fazer torresmo na panela de pressão é uma maneira prática e rápida de obter um petisco crocante e saboroso. Seguindo este passo a passo, você terá um torresmo irresistível em cerca de 30 minutos.
Ingredientes
- Barriga de porco ou toucinho cortado em cubos
- 1 xícara (chá) de óleo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Preparo da Carne:
- Corte a barriga de porco ou o toucinho em cubos do tamanho que preferir.
- Tempere os cubos com sal a gosto, misturando bem para garantir que todos os pedaços fiquem bem temperados.
- Primeira Etapa de Fritura:
- Coloque os cubos de toucinho na panela de pressão.
- Adicione o óleo e misture bem para que o óleo cubra todos os pedaços de carne.
- Retire a borracha de vedação da tampa da panela de pressão.
- Feche a panela e leve ao fogo médio por 10 minutos.
- Mexendo os Torresmos:
- Após os primeiros 10 minutos, retire a panela do fogo.
- Abra a panela com cuidado e mexa bem os pedaços de toucinho para garantir que fritem por igual.
- Repetindo o Processo:
- Repita o processo de fritura por mais duas vezes de 10 minutos cada, totalizando 30 minutos de fritura.
- Após cada intervalo de 10 minutos, mexa bem os pedaços de toucinho.
- Finalizando:
- Após o tempo total de fritura, retire os torresmos da panela.
- Coloque-os em uma travessa forrada com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Servir:
- Sirva os torresmos imediatamente, aproveitando seu sabor crocante e delicioso.
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