Receita de nachos – Canal jeitim do mineirim
Aqui está a receita detalhada para preparar deliciosos nachos:
Ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pote de cream cheese
- 1 pacote grande de Doritos
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de pimenta chilli em pó
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Azeite ou óleo a gosto
- Manjericão desidratado a gosto
- Queijo cheddar cremoso a gosto
Modo de Preparo:
- Preparar a Carne Moída:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e os dentes de alho picados, refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada e seca, mexendo ocasionalmente para desfazer qualquer grumo.
- Adicione a pimenta chilli, o sal, o manjericão desidratado e o molho inglês. Misture bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos para que os sabores se incorporem. Ajuste o sal, se necessário, e retire do fogo.
- Preparar o Creme:
- No liquidificador, adicione o creme de leite, o cream cheese, o vinagre branco e o suco de limão. Bata bem até obter um creme homogêneo e liso.
- Montagem dos Nachos:
- Em um refratário retangular, espalhe os Doritos de maneira uniforme para formar uma base.
- Sobre os Doritos, distribua a carne moída refogada, espalhando de forma homogênea.
- Em seguida, despeje o creme batido no liquidificador sobre a carne moída, cobrindo bem toda a superfície.
- Finalize com fios de queijo cheddar cremoso por cima, para dar aquele toque de sabor extra.
- Gratinar:
- Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius.
- Deixe gratinar por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Servir:
- Retire do forno e sirva imediatamente. Esses nachos são perfeitos para uma reunião com amigos ou como um lanche saboroso para a família.
Dica: Sirva com guacamole e salsa fresca ao lado para um toque extra de sabor mexicano!