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Receita de frango assado que você vai adorar fazer no seu almoço de natal

Posted by kochanski Anderson novembro 28, 2024
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Se você busca um prato principal delicioso e sofisticado, mas fácil de fazer, essa receita de frango recheado é perfeita! Combina o sabor suculento do frango com camadas de queijo, tomate e temperos especiais, criando uma explosão de sabores. Perfeito para impressionar em um almoço ou jantar especial.

Ingredientes

Para o frango:

  • 6 filés de frango
  • Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 6 colheres (sopa) de queijo cottage
  • 100 g de muçarela ralada (para recheio) + 150 g de muçarela ralada (para gratinar)
  • Alho em pó e salsinha picada (a gosto)
  • 1 tomate fatiado em meias fatias

Para a finalização:

  • 30 g de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Orégano (a gosto)

Modo de Preparo

  1. Preparação dos Filés:
    • Coloque os filés de frango sobre uma tábua culinária e bata suavemente com um martelo de cozinha para deixá-los mais macios.
    • Tempere com sal e pimenta-do-reino, esfregando os temperos em ambos os lados dos filés.
  2. Recheio e Montagem:
    • Sobre cada filé, espalhe 1 colher de sopa de queijo cottage com as costas de uma colher.
    • Distribua 100 g de muçarela ralada sobre os filés, polvilhe com alho em pó e salsinha a gosto.
    • Adicione as meias fatias de tomate e enrole os filés firmemente, deixando a parte da emenda para baixo.
    • Coloque os rolinhos em uma assadeira antiaderente.
  3. Cobertura e Assamento:
    • Misture a maionese com a mostarda em uma tigela pequena e pincele essa mistura sobre os rolinhos.
    • Leve ao forno pré-aquecido a 220 °C por 30 minutos.
  4. Gratinado Final:
    • Retire os rolinhos do forno e espalhe os 150 g de muçarela ralada por cima e entre os rolinhos.
    • Polvilhe orégano e volte ao forno a 180 °C por mais 10 minutos, até o queijo derreter e dourar levemente.
  5. Servir:
    • Retire do forno, sirva e aproveite essa delícia cremosa e cheia de sabor!

Essa receita é versátil e combina bem com acompanhamentos como arroz, batatas ou saladas frescas. Experimente e surpreenda sua família ou convidados! 😊