Pudim sem forno delicioso e cremoso que vai surpreender você e seus convidados

Receita de Pudim Sem Forno

Ingredientes:

Para a calda:

• ½ xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o pudim:

• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• ½ xícara (chá) de água para hidratar a gelatina
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 500 ml de leite

Modo de Preparo:

Calda:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixando derreter até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água quente com cuidado e deixe ferver até que o caramelo fique brilhante e homogêneo.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) com a calda. Reserve.

Pudim:

1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
3. Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada.
5. Cubra a forma com plástico filme e leve para gelar de um dia para o outro, ou no mínimo por 5 horas.
6. Após o tempo de geladeira, retire o pudim e desenforme em uma travessa.

Dicas:

• Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e, se necessário, aqueça ligeiramente a parte externa da forma para soltar o pudim mais facilmente.

Sirva e aproveite cada colherada dessa maravilha!

Outras Receitas:

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• Bolo frapê de coco simples
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