Se você é apaixonado por sobremesas, mas não quer perder horas na cozinha, que tal preparar um pudim delicioso na Airfryer? Essa receita prática é perfeita para quem busca uma sobremesa clássica, mas com o toque moderno da Airfryer. Além de ser mais rápida do que a tradicional receita no forno, o pudim fica igualmente cremoso e saboroso. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes:
- Para o caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 medidas da lata de leite
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
1. Caramelo:
- Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio até derreter e caramelizar, formando uma calda dourada.
- Despeje o caramelo em uma forma pequena que caiba na Airfryer e espalhe no fundo. Reserve.
2. Pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2-3 minutos até obter uma mistura bem homogênea. Adicione a essência de baunilha, se desejar.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
3. Cozimento na Airfryer:
- Cubra a forma com papel-alumínio para evitar queimar o topo do pudim.
- Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por 5 minutos.
- Coloque a forma na Airfryer e asse por 30-35 minutos a 160°C. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
4. Finalização:
- Deixe o pudim esfriar e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenforme e sirva.
Dica Extra:
Se quiser variar, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico!
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