Os petiscos são sempre uma ótima opção para acompanhar um bom bate-papo ou um momento descontraído com amigos e família. Neste artigo, você aprenderá a fazer um petisco simples, delicioso e fácil de preparar, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes da Receita de Petisco Simples
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (café) de sal
- 3 alhos amassados
- 300 gramas de farinha de trigo
- Água (o quanto baste para dar o ponto, aproximadamente 100-150 ml)
- Óleo (para fritar, o quanto baste)
Observação: Esta massa não leva fermento.
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal e o alho amassado. Misture bem os ingredientes secos antes de adicionar o líquido. Em seguida, adicione o vinagre e comece a adicionar a água aos poucos. Misture até obter uma massa que possa ser manipulada com as mãos.
2. Amassando a Massa
Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e comece a amassar. Amasse bem por alguns minutos até que a massa fique lisa, homogênea e não grude mais nas mãos. Esse passo é fundamental para garantir a textura perfeita do seu petisco.
3. Abrindo e Cortando a Massa
Com um rolo, abra a massa em uma espessura de aproximadamente 0,5 cm. Utilize um cortador de 6 cm de diâmetro para fazer círculos. Essa forma é ideal para garantir que o petisco asse de maneira uniforme.
4. Fritando os Petiscos
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Quando estiver quente, adicione os círculos de massa, tomando cuidado para não sobrecarregar a frigideira. Frite até que fiquem dourados de ambos os lados. Isso deve levar alguns minutos. Após fritar, retire os petiscos e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
5. Servindo os Petiscos
Sirva os petiscos quentes, sozinhos ou acompanhados de um molho de sua preferência. Eles são perfeitos para serem saboreados em momentos descontraídos!
Dicas Adicionais para um Petisco Irresistível
- Temperos Opcionais: Você pode adicionar outros temperos à massa, como pimenta-do-reino ou ervas secas, para dar um toque especial.
- Acompanhamentos: Experimente servir com molhos como maionese temperada, ketchup ou molho de mostarda e mel.
- Armazenamento: Se sobrar, guarde em um recipiente fechado. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos.
j