Quando bate aquela vontade de comer algo quentinho, caseiro e cheio de sabor, o pão de queijo de 3 ingredientes é a solução perfeita. Prático, econômico e sem complicação, ele fica pronto em poucos minutos e conquista pelo sabor e pela textura macia por dentro e levemente crocante por fora.
Informações da receita
⏱ Tempo de preparo: 25 minutos
🍽 Rendimento: 12 unidades médias
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🧀 1 xícara de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
- 🥛 1 xícara de creme de leite
- 🌾 1 xícara de polvilho doce
Modo de preparo
1️⃣ Misturando os ingredientes
Em uma tigela, coloque o queijo ralado, o creme de leite e o polvilho doce. Misture bem até formar uma massa homogênea e levemente grudenta.
2️⃣ Modelando os pães de queijo
Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas e disponha em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
3️⃣ Assando até dourar
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até crescerem e ficarem levemente dourados.
Dicas especiais
- Use queijo meia cura para um sabor mais tradicional.
- Se a massa ficar muito mole, acrescente um pouco mais de polvilho.
- Sirva ainda quente para aproveitar a textura perfeita.
- Você pode congelar as bolinhas cruas e assar depois.
– Perguntas frequentes
Posso usar polvilho azedo?
Pode sim, mas o resultado será um pão de queijo mais oco e com sabor mais acentuado.
Dá para fazer na airfryer?
Sim. Asse a 180 °C por cerca de 12 a 15 minutos, observando para não dourar demais.
Qual queijo é melhor para essa receita?
Muçarela deixa mais suave, enquanto parmesão traz sabor mais intenso.
Essa receita funciona sem ovos?
Sim, essa é justamente a vantagem: não leva ovos e ainda fica macia.