Se você procura uma receita rápida, saborosa e perfeita para o dia a dia, o macarrão na pressão com frango é uma excelente escolha. Preparado em apenas uma panela, ele combina praticidade com um sabor incrível, resultando em uma refeição cremosa e muito reconfortante.
Além de economizar tempo na cozinha, essa receita também reduz a quantidade de louça para lavar. Ideal para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de um prato caseiro cheio de sabor. O frango desfiado combina perfeitamente com o molho e o macarrão, criando uma refeição completa que agrada toda a família.
Informações da Receita
- ⏱ Tempo de preparo: 20 minutos
- 🍽 Rendimento: 4 porções
- 💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🍝 500g de macarrão (penne ou parafuso)
- 🍗 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 🧅 1/2 cebola picada
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🍅 1 sachê de molho de tomate
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
- 🌿 Cheiro-verde a gosto
- 🧀 1/2 xícara de queijo ralado
- 🥛 1/2 caixa de creme de leite
- 💧 3 xícaras de água
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
1️⃣ Refogar os temperos
Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola até começar a dourar. Em seguida, adicione o alho e mexa por alguns segundos até liberar o aroma.
2️⃣ Acrescentar o frango
Adicione o frango desfiado na panela e misture bem com os temperos. Tempere com sal e pimenta a gosto para realçar o sabor.
3️⃣ Colocar os demais ingredientes
Adicione o molho de tomate, a água e o macarrão cru. Misture tudo cuidadosamente para que o macarrão fique bem distribuído no molho.
4️⃣ Cozinhar na pressão
Feche a panela de pressão e, após pegar pressão, cozinhe por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir.
5️⃣ Finalizar o prato
Com a panela aberta, acrescente o creme de leite e o queijo ralado. Misture bem até o molho ficar cremoso. Finalize com cheiro-verde por cima e sirva em seguida.
Dicas especiais
- • Se quiser um prato ainda mais cremoso, adicione requeijão junto com o creme de leite.
- • Você pode substituir o frango por carne moída ou calabresa.
- • Use macarrão curto, pois ele cozinha melhor na panela de pressão.
- • Para um sabor extra, adicione milho ou ervilha no final do preparo.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim. O ideal é usar macarrão curto como penne, parafuso ou gravatinha, pois eles cozinham melhor na panela de pressão.
Posso fazer essa receita sem panela de pressão?
Pode sim. Basta cozinhar o macarrão normalmente em outra panela e depois misturar com o frango e o molho.
Como armazenar o macarrão na pressão?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, adicione um pouco de leite ou água para recuperar a cremosidade.
Posso congelar essa receita?
Sim, mas o ideal é consumir fresca. Ao congelar, o macarrão pode ficar um pouco mais macio após descongelar.