O macarrão de forno cremoso com presunto e queijo é aquela receita perfeita para reunir a família, aproveitar ingredientes simples e transformar o almoço ou jantar em um momento especial. Cremoso por dentro, gratinado por cima e cheio de sabor, ele agrada adultos e crianças, além de ser fácil de preparar.
Informações da receita
⏱ Tempo de preparo: 40 minutos
🍽 Rendimento: 6 porções
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🍝 500 g de macarrão (penne ou parafuso)
- 🥛 1 caixa de creme de leite
- 🥛 2 xícaras de leite
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga
- 🧅 1/2 cebola picada
- 🧀 300 g de queijo mussarela
- 🥓 300 g de presunto picado
- 🧂 Sal a gosto
- 🌿 Orégano a gosto
- 🧀 Queijo ralado para gratinar
Modo de preparo
1️⃣ Cozinhe o macarrão
Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2️⃣ Prepare o molho cremoso
Em uma panela, derreta a manteiga, refogue a cebola até dourar e acrescente o leite e o creme de leite. Tempere com sal e mexa até aquecer bem.
3️⃣ Monte o macarrão
Misture o macarrão cozido ao molho, acrescente o presunto e parte da mussarela, mexendo bem para envolver tudo.
4️⃣ Leve ao forno
Transfira para um refratário, cubra com o restante da mussarela, polvilhe orégano e queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
Dicas especiais
- • Acrescente milho ou ervilha para deixar a receita ainda mais completa.
- • Use requeijão no molho para um creme extra.
- • Dá para substituir o presunto por frango desfiado.
- • Sirva com uma salada verde para equilibrar a refeição.
FAQ – Perguntas frequentes
Posso fazer o macarrão de forno com antecedência?
Sim, você pode montar o prato, manter na geladeira e levar ao forno apenas na hora de servir.
Qual tipo de macarrão é mais indicado?
Massas curtas como penne, parafuso ou rigatoni são ideais, pois seguram melhor o molho.
Dá para congelar o macarrão de forno?
Sim, após montado e frio, ele pode ser congelado por até 3 meses.
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, prato, muçarela ralada grossa ou até queijo minas padrão funcionam bem.