Segunda-feira pede uma refeição rápida, saborosa e que traga aquele conforto de comida caseira. Esse macarrão cremoso é ideal para começar a semana com energia e praticidade — feito em poucos minutos e com um resultado irresistível!
⏱ Tempo de preparo: 30 minutos
🍽 Rendimento: Serve 4 pessoas
💪 Dificuldade: Fácil
🥣 Ingredientes
- 🍝 500g de macarrão penne ou parafuso
- 🧈 2 colheres (sopa) de azeite
- 🧅 1 cebola média picada
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🍗 1 peito de frango cozido e desfiado
- 🌽 1 lata de milho verde (opcional)
- 🍅 1 sachê de molho de tomate (340g)
- 🥛 1 caixa de creme de leite (200g)
- 🧀 1 xícara de requeijão cremoso
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🌿 Cheiro-verde picado para finalizar
👩🍳 Modo de preparo
1️⃣ Cozinhe o macarrão
Em uma panela grande, coloque água e sal. Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve.
2️⃣ Prepare o refogado
Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado e o milho verde, misturando bem.
3️⃣ Faça o molho cremoso
Acrescente o molho de tomate, o creme de leite e o requeijão. Misture até formar um molho homogêneo e cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4️⃣ Misture tudo
Junte o macarrão cozido ao molho e mexa delicadamente até que fique bem envolvido. Finalize com cheiro-verde e sirva ainda quente.
💡 Dicas especiais
- Use sobras de frango ou legumes para dar mais sabor e evitar desperdício.
- Quer um toque gratinado? Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.
- Experimente trocar o frango por calabresa ou presunto picado.
- Um fio de azeite trufado no final realça o sabor do prato.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de massa?
Sim! Fusilli, penne, parafuso ou até espaguete combinam bem com esse molho cremoso.
Dá para fazer sem frango?
Com certeza! Você pode substituir o frango por legumes, atum ou cogumelos.
Posso preparar com antecedência?
Sim, mas o ideal é aquecer com um pouco de leite ou creme de leite antes de servir para manter a cremosidade.
Qual é o melhor acompanhamento?
Uma salada verde e um suco natural combinam perfeitamente com esse macarrão.