Este lanchinho low carb é perfeito para quem busca uma opção saudável, fácil de fazer e extremamente versátil. Feito com poucos ingredientes, ele pode ser preparado no forno, na frigideira ou na air fryer. Além disso, você pode variar os recheios conforme sua preferência, tornando-o ideal para qualquer momento do dia.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de farelo de aveia
- 1 pitada de sal
- 70 ml de iogurte integral natural
- Recheio a gosto (ex.: muçarela ralada, tomate picadinho, azeitonas, ou o que preferir)
Modo de Preparo
Preparação da Massa
- Em uma tigela, coloque o farelo de aveia, a pitada de sal e o iogurte natural.
- Misture inicialmente com uma colher e depois com as mãos, até obter uma massa homogênea.
- Caso a massa esteja seca, adicione um pouco mais de iogurte para dar o ponto.
Modelagem
- Forme uma bola com a massa e divida-a em 4 partes iguais.
- Unte suas mãos com azeite ou óleo e modele bolinhas com cada pedaço.
- Achate as bolinhas para formar pequenos discos e, se desejar, use um copo para deixar os círculos mais uniformes.
- Una as sobras de massa e modele outro disquinho, se possível.
Cozimento
- No forno: Preaqueça o forno a 200 °C. Coloque os discos em uma assadeira e asse por 5 minutos de cada lado.
- Na air fryer: Ajuste para 200 °C e cozinhe por 5 minutos.
- Na frigideira: Doure os discos em fogo médio, virando para dourar ambos os lados.
Recheio
- Adicione muçarela ralada, tomate picado e azeitonas sobre os disquinhos prontos.
- Volte ao forno ou à frigideira apenas para derreter o queijo.
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