# ARTIGO COMPLETO
Lanchão de forno tipo x-tudo bem recheado e coberto com queijo, assado de forma rápida.
Se você procura uma receita prática, saborosa e que agrada toda a família, este lanchão de forno tipo x-tudo é a escolha perfeita. Com bastante recheio, queijo derretido por cima e um preparo simples, ele fica pronto em pouco tempo e rende uma refeição completa para o almoço, jantar ou aquele lanche reforçado de fim de semana.
O melhor de tudo é que você pode adaptar o recheio com os ingredientes que tiver em casa, deixando o lanche ainda mais especial. A combinação de carne, presunto, queijo, tomate e milho garante muito sabor em cada pedaço.
Informações da receita
- ⏱ Tempo de preparo: 50 minutos
- 🍽 Rendimento: 8 porções
- 💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Para a massa
- 🥚 3 ovos
- 🥛 2 xícaras de leite
- 🫒 1/2 xícara de óleo
- 🌾 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 🧂 1 colher (chá) de sal
- 🧁 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para o recheio
- 🥩 300 g de carne moída refogada
- 🧀 250 g de muçarela fatiada
- 🥓 200 g de presunto fatiado
- 🌽 1 lata de milho-verde escorrido
- 🍅 2 tomates em rodelas
- 🧅 1 cebola em rodelas finas
- 🫒 Azeitonas picadas a gosto
- 🌿 Orégano a gosto
- 🧀 150 g de muçarela ralada para gratinar
Modo de preparo
1️⃣ Prepare a massa
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento e misture rapidamente apenas para incorporar.
2️⃣ Monte o lanchão
- Unte uma assadeira média.
- Despeje metade da massa no fundo.
- Distribua a carne moída, o presunto, a muçarela, o milho, a cebola, o tomate e as azeitonas.
- Polvilhe um pouco de orégano.
- Cubra cuidadosamente com o restante da massa.
3️⃣ Finalize e asse
- Espalhe a muçarela ralada sobre toda a superfície.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, espere alguns minutos e sirva ainda quente com o queijo bem derretido.
Dicas especiais
- • Acrescente bacon frito para deixar o recheio ainda mais saboroso.
- • Utilize frango desfiado, calabresa ou carne de panela como variações.
- • Finalize com tomate-cereja e cheiro-verde após assar.
- • Sirva acompanhado de batata frita e salada para uma refeição completa.
- • O lanche pode ser congelado já assado por até 3 meses.
Perguntas frequentes
Posso substituir a carne moída?
Sim. Frango desfiado, calabresa, presunto picado ou carne desfiada são ótimas opções.
Posso fazer apenas com queijo e presunto?
Pode. A receita fica deliciosa mesmo com um recheio mais simples.
Como saber se está assado?
Espete um palito na massa. Se sair limpo e a superfície estiver dourada, está pronto.
Posso preparar com antecedência?
Sim. Monte o lanchão e mantenha refrigerado por até 24 horas antes de assar.
Como armazenar as sobras?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias e aqueça no forno ou na air fryer antes de servir.