O geladão de abacaxi é aquela sobremesa perfeita para quem gosta de receitas fáceis, cremosas e refrescantes! Feito com ingredientes simples, ele fica com uma textura deliciosa, pedacinhos de abacaxi e um sabor irresistível. É uma ótima opção para servir depois do almoço de domingo, em reuniões de família ou em ocasiões especiais. Além de ser muito fácil de preparar, essa receita rende bastante e fica ainda mais gostosa depois de algumas horas na geladeira.
Informações da receita
⏱ Tempo de preparo: 30 minutos + 4 horas de geladeira
🍽 Rendimento: 10 porções
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🍍 1 abacaxi médio picado em cubinhos
- 🥛 1 caixinha de leite condensado
- 🥛 2 caixinhas de creme de leite
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🍍 2 pacotinhos de gelatina sabor abacaxi
- 💧 500 ml de água
- 🍦 200 ml de chantilly para decorar (opcional)
Modo de preparo
1️⃣ Cozinhe o abacaxi
Coloque o abacaxi picado em uma panela com o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, até os pedaços ficarem macios.
2️⃣ Prepare a gelatina
Desligue o fogo e acrescente a gelatina sabor abacaxi. Misture bem até dissolver completamente.
3️⃣ Acrescente os ingredientes cremosos
Adicione o leite condensado e o creme de leite à panela, misturando delicadamente até formar um creme uniforme.
4️⃣ Coloque na travessa
Transfira toda a mistura para uma travessa de sobremesa e espalhe bem para deixar a superfície nivelada.
5️⃣ Leve para gelar
Cubra a travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a sobremesa esteja firme e bem gelada.
6️⃣ Finalize e sirva
Se desejar, espalhe chantilly batido por cima e decore com pedacinhos de abacaxi. Sirva gelado.
Dicas especiais
- 🍍 Escolha um abacaxi maduro para conseguir um sabor mais docinho.
- 🥄 Mexa bem a gelatina para garantir que ela fique completamente dissolvida.
- ❄️ Deixe a sobremesa gelar pelo tempo necessário para ficar com uma boa consistência.
- 🍦 O chantilly é opcional, mas deixa a apresentação ainda mais bonita.
- 🥶 Conserve o geladão na geladeira, em recipiente fechado.
Perguntas frequentes sobre o geladão de abacaxi
1️⃣ Posso fazer o geladão de abacaxi um dia antes?
Sim! Você pode preparar no dia anterior e deixar na geladeira até a hora de servir. Assim, a sobremesa fica bem gelada e ganha consistência.
2️⃣ Posso substituir o abacaxi natural por abacaxi em calda?
Sim! Escorra bem a calda antes de utilizar e ajuste a quantidade de açúcar, pois o abacaxi em conserva já costuma ser adoçado.
3️⃣ Quanto tempo o geladão de abacaxi dura na geladeira?
Quando armazenado em recipiente fechado e bem refrigerado, pode durar aproximadamente 3 dias.
4️⃣ Posso fazer essa receita sem chantilly?
Sim! O chantilly é apenas uma opção de cobertura. A sobremesa fica cremosa e saborosa mesmo sem ele.
5️⃣ Como saber se o geladão está pronto?
Ele estará pronto quando estiver firme, consistente e bem gelado. Se ainda estiver muito mole, deixe mais tempo na geladeira.