Frango com limão no forno: simples, suculento e cheio de sabor
Se você está procurando uma receita prática, aromática e que agrada todo mundo, o frango com limão no forno é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, esse prato entrega carne macia por dentro, levemente dourada por fora e com aquele toque cítrico irresistível. Ideal para o almoço em família ou até para surpreender em um jantar especial sem complicação.
📌 Informações da receita
- ⏱ Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos
- 🍽 Rendimento: 4 porções
- 💪 Dificuldade: Fácil
🛒 Ingredientes
- 🍗 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- 🍋 Suco de 2 limões
- 🧄 4 dentes de alho picados
- 🧂 Sal a gosto
- 🌿 Pimenta-do-reino a gosto
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite
- 🌿 1 colher de chá de orégano
- 🧅 1 cebola cortada em rodelas
- 🌿 Cheiro-verde a gosto
👨🍳 Modo de preparo
1️⃣ Temperando o frango
Em uma tigela grande, coloque o frango e tempere com o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e o orégano. Misture bem para que todos os pedaços fiquem envolvidos no tempero. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para intensificar o sabor.
2️⃣ Montando a assadeira
Distribua as rodelas de cebola no fundo de uma assadeira e, por cima, acomode os pedaços de frango. Despeje todo o tempero restante por cima.
3️⃣ Levando ao forno
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos. Na metade do tempo, vire os pedaços para dourarem por igual.
4️⃣ Finalizando
Quando o frango estiver bem dourado e cozido, retire do forno e finalize com cheiro-verde por cima. Sirva ainda quente.
✨ Dicas especiais
- ✔ Deixe o frango marinando por mais tempo (até 2 horas) para um sabor ainda mais intenso.
- ✔ Adicione batatas cortadas na assadeira para um acompanhamento prático.
- ✔ Para uma casquinha mais crocante, deixe os últimos 10 minutos no modo grill.
- ✔ Experimente acrescentar páprica ou mostarda para variar o sabor.
❓ – Perguntas frequentes
Posso usar peito de frango?
Sim, mas o ideal é reduzir o tempo de forno para evitar que fique seco.
Precisa cobrir com papel alumínio?
Não é necessário, mas você pode cobrir nos primeiros 20 minutos para deixar mais suculento.
Posso substituir o limão?
Sim, pode usar laranja ou vinagre, mas o sabor ficará diferente.
Como saber se o frango está pronto?
O frango estará pronto quando estiver dourado por fora e macio por dentro, soltando um caldo claro ao ser perfurado.