O bolo formigueiro é um clássico que agrada a todos, especialmente as crianças, graças aos pedacinhos de granulado de chocolate que lembram formiguinhas espalhadas pelo bolo. Esta receita é simples de fazer e resulta em um bolo fofinho e saboroso, perfeito para o café da tarde ou lanche. Siga o passo a passo e prepare essa delícia!
Ingredientes:
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 gramas de granulado de chocolate
Modo de Preparo:
- Misturar os Ingredientes Líquidos:
- Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar.
- Bata com um fouet até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
- Adicionar o Óleo:
- Adicione o óleo à mistura de ovos e açúcar e mexa bem para incorporar.
- Incorporar a Farinha e o Leite:
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite.
- Misture bem a cada adição para evitar grumos e garantir uma massa lisa e uniforme.
- Adicionar o Granulado e o Fermento:
- Coloque o granulado de chocolate e o fermento em pó na massa.
- Mexa delicadamente com uma espátula para que o granulado se espalhe por toda a massa sem perder a leveza.
- Preparar a Forma:
- Unte e enfarinhe uma forma de furo central (23 cm de diâmetro).
- Despeje a massa na forma, espalhando-a de maneira uniforme.
- Assar o Bolo:
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus.
- Asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Finalizar:
- Retire o bolo do forno e deixe amornar por alguns minutos.
- Desenforme com cuidado e transfira para um prato de servir.
- Sirva o bolo formigueiro em fatias e desfrute dessa gostosura com um cafezinho ou chá!
Essa receita de bolo formigueiro é perfeita para qualquer ocasião e traz aquele gostinho de infância que todo mundo adora. Fácil de fazer e deliciosa, com certeza será um sucesso na sua casa!
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