Receita de Cueca Virada
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento (em média)
- 1 pitadinha de sal
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite integral
- ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
- 500 ml de óleo (em média, para fritar)
- 1 xícara (chá) de açúcar misturada com 1 colher (chá) de canela em pó (para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Preparar a Massa:
- Em uma bacia, adicione 2 ovos inteiros, 1 colher (sopa) de margarina e 1 e ½ xícara (chá) de açúcar. Misture bem com uma colher.
- Acrescente uma pitadinha de sal, 1 xícara (chá) de leite integral e ½ colher (sopa) de fermento em pó, misturando novamente.
- Gradualmente, vá agregando a farinha de trigo, misturando a cada adição. Comece misturando com uma colher de pau e depois, quando a massa ficar pesada, misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea que não grude mais nas mãos.
- Modelar a Massa:
- Divida a massa ao meio.
- Estique uma das metades da massa com um rolo, deixando-a numa espessura média.
- Corte a massa em tiras no sentido do comprimento, com a largura de uns dois dedos e meio. Depois, corte novamente no sentido contrário, formando vários quadradinhos.
- Para dar o formato da cueca virada, faça um pequeno corte no centro de cada quadradinho de massa, abra-o delicadamente com as mãos, pegue uma das pontinhas e passe por dentro dessa abertura, virando.
- Disponha as cuecas viradas modeladas sobre uma toalha de mesa limpa. Repita o processo até terminar a massa.
- Fritar:
- Aqueça uma panela no fogo com cerca de 500 ml de óleo. Quando estiver quente, abaixe para fogo médio.
- Adicione algumas cuecas viradas e frite até dourar.
- Retire com uma escumadeira, escorra o máximo do óleo e passe na mistura de 1 xícara (chá) de açúcar com 1 colher (chá) de canela em pó. Em seguida, transfira para uma travessa.
- Repita o processo até terminar de fritar todas as cuecas viradas.
- Servir:
- Sirva e delicie-se com sua maravilhosa cueca virada!
Confira outras receitas:
- Como Lavar Panos de Prato: Como lavar panos de prato para tirar todas as manchas de bolor e encardido.
- Lanche de Batatas: Lanche de batatas delicioso e perfeito que fica parecendo pizza.
- Pudim de Leite Condensado: Esse é o segredo do pudim de leite condensado perfeito que não desmancha.
Espero que aproveite essa deliciosa receita de cueca virada!
- Como tirar mau cheiro de axilas das roupas
- Macarrão com molho de batata
- Seu almoço de domingo vai ficar diferenciado com essa couve-flor cremosa no forno