O filé de tilápia assado é uma opção deliciosa e saudável para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar. Utilizando ingredientes comuns como limão, tomate, alho, cebola, azeite, pimenta-do-reino e sal, você pode criar uma refeição equilibrada e cheia de sabor. O segredo para um filé de tilápia perfeito está no tempo de marinada, que permite que os temperos penetrem bem no peixe, e no cuidado ao assá-lo, garantindo que fique macio por dentro e levemente dourado por fora.
Ingredientes da receita de filé de tilápia assado
- 1 kg de filé de tilápia
- Suco de 1 limão
- 2 tomates grandes cortados em rodelas
- Alho a gosto
- Azeite a gosto
- Cebola a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Temperar os Filés:
- Em uma tigela, tempere os filés de tilápia com suco de limão, sal, alho, cebola e pimenta-do-reino.
- Deixe os filés descansarem por 30 minutos para absorverem bem os temperos.
- Preparar o Refratário:
- Unte um refratário com azeite.
- Forre o fundo do refratário com metade das rodelas de tomate e cebola.
- Montar o Prato:
- Coloque os filés de tilápia sobre a camada de tomate e cebola.
- Cubra os filés com o restante das rodelas de tomate e cebola.
- Assar:
- Cubra o refratário com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para baixo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Dourar:
- Retire o papel alumínio e asse por mais alguns minutos até que os filés fiquem levemente dourados.
- Servir:
- Depois de assado, sirva o filé de tilápia ainda quente, acompanhado de seus acompanhamentos preferidos.
Esse filé de tilápia assado é perfeito para um almoço leve e nutritivo, sendo uma excelente opção para o dia a dia ou para uma refeição especial. Aproveite!
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