A mussarela falsa é uma alternativa prática e saborosa para quem quer preparar um queijo caseiro sem muita complicação. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você consegue um resultado delicioso, perfeito para fatiar e servir em diversas receitas. Vamos à receita!
Ingredientes:
- 200 gramas de manteiga
- 100 gramas de queijo prato em cubinhos
- 100 gramas de mussarela em cubinhos
- 12 colheres (sopa) de maisena
- 1 litro de leite
- 1 colher (sobremesa) de sal
Modo de preparo:
- Numa panela, coloque o leite e a maisena. Misture bem até que a maisena esteja totalmente dissolvida.
- Adicione o queijo prato, a mussarela, a manteiga e o sal. Mexa para homogeneizar os ingredientes.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura ferva, engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
- Continue cozinhando por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Despeje a mistura em um pote para sorvete ou outro recipiente similar, espalhando bem para que fique lisinho e nivelado.
- Tampe o pote e deixe esfriar completamente.
- Após esfriar, desenforme numa travessa, corte em fatias e está pronta a sua mussarela falsa!
Essa mussarela é ótima para lanches, pizzas e outras receitas!
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