3 batatas e 1 ovo: um café da manhã econômico, saboroso e surpreendente.
Se você procura uma receita simples, barata e deliciosa para começar o dia com energia, esta combinação de apenas 3 batatas e 1 ovo vai conquistar seu paladar. Com ingredientes que quase sempre temos em casa, é possível preparar um café da manhã crocante por fora, macio por dentro e com um sabor que surpreende pela simplicidade.
Além de econômica, essa receita é versátil e pode ser servida acompanhada de café, chá ou suco natural. Uma ótima opção para quem deseja economizar sem abrir mão de uma refeição saborosa.
📌 Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 25 minutos
🍽 Rendimento: 4 porções
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🥔 3 batatas médias
- 🥚 1 ovo
- 🧂 Sal a gosto
- 🌿 Cheiro-verde picado a gosto
- 🧄 1 dente de alho picado (opcional)
- 🫒 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 🌶️ Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
Modo de Preparo
1️⃣ Preparando as batatas
Lave, descasque e rale as batatas utilizando o lado grosso do ralador. Em seguida, coloque-as em um pano limpo e aperte bem para retirar o excesso de líquido.
2️⃣ Fazendo a mistura
Transfira as batatas raladas para uma tigela. Adicione o ovo, o sal, o alho, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3️⃣ Modelando a receita
Divida a massa em pequenas porções e modele discos ou bolinhos achatados com as mãos.
4️⃣ Dourando na frigideira
Aqueça uma frigideira com o azeite ou óleo. Disponha os discos de batata e cozinhe em fogo médio por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes.
5️⃣ Finalizando
Retire da frigideira e coloque sobre papel-toalha para remover o excesso de gordura. Sirva ainda quente.
Dicas Especiais
- • Esprema bem as batatas para garantir uma textura mais crocante.
- • Acrescente queijo ralado para um sabor ainda mais especial.
- • Pode adicionar cenoura ralada para aumentar o valor nutritivo.
- • Sirva com requeijão, manteiga ou molho de sua preferência.
- • Também funciona como acompanhamento para almoço ou jantar.
Perguntas Frequentes
Posso usar batata com casca?
Sim. Basta lavar muito bem as batatas antes de ralá-las.
Posso assar em vez de fritar?
Sim. Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, virando na metade do tempo.
Posso congelar?
Sim. Após modelar os discos, congele em uma bandeja e depois transfira para sacos próprios para congelamento.
Qual tipo de batata é melhor?
Batatas inglesas são as mais utilizadas, mas outras variedades também funcionam bem.
Posso adicionar outros ingredientes?
Claro. Queijo, presunto, cebola ralada e ervas frescas combinam perfeitamente com a receita.