O brigadeiro de travessa é aquela sobremesa que abraça a gente só de olhar. Cremoso, fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião, ele é a escolha certeira para quem quer um doce rápido que impressiona. Prepare a colher, porque vai ser difícil resistir!
Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 20 minutos
🍽 Rendimento: 6 porções
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🍫 2 latas de leite condensado
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🍫 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 🥛 1 caixinha de creme de leite
- ✨ Granulado para decorar
Modo de Preparo
1️⃣ Misture os ingredientes
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Misture bem antes de levar ao fogo.
2️⃣ Cozinhe até engrossar
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma textura cremosa e brilhante, desgrudando levemente do fundo.
3️⃣ Finalize com creme de leite
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando até ficar uniforme e ainda mais cremoso.
4️⃣ Monte a travessa
Transfira o brigadeiro para uma travessa e espalhe bem com uma colher.
5️⃣ Decore e leve à geladeira
Finalize com granulado por cima e leve à geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.
Dicas Especiais
- Use chocolate em pó 50% para um sabor mais equilibrado.
- Adicione uma pitada de sal para realçar o chocolate.
- Finalize com raspas de chocolate para deixar mais sofisticado.
- Se quiser, acrescente morangos picados entre camadas.
– Perguntas Frequentes
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o brigadeiro ficará mais doce e menos encorpado.
Precisa realmente colocar creme de leite?
Não é obrigatório, mas ele deixa o brigadeiro mais cremoso e suave.
Quanto tempo dura na geladeira?
Até 3 dias, bem armazenado e tampado.
Posso servir quente?
Sim! Quentinho ele fica ainda mais cremoso, ótimo para comer com frutas ou bolo.