Para fazer o bolo toalha felpuda, você vai precisar de ingredientes simples para a massa, como farinha de trigo, açúcar, água, leite de coco, óleo, fermento em pó e ovos. A calda é feita com coco ralado, leite, leite condensado e leite de coco, que vai deixar o bolo bem molhadinho e delicioso. Abaixo, veja o passo a passo detalhado para preparar essa receita incrível!
Ingredientes do bolo toalha felpuda:
Para o bolo:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 3 ovos
Para a calda:
- 100 gramas de coco ralado
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- ½ xícara (chá) de leite de coco
Modo de preparo:
Do bolo:
- Em uma tigela, coloque os ovos e bata levemente com um fouet.
- Adicione o óleo, o açúcar e misture bem até homogeneizar.
- Acrescente o leite de coco e a água. Misture novamente.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo até incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até que o bolo esteja completamente assado.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e coloque o bolo de volta na forma. Fure toda a superfície com um garfo.
Da calda:
- Em uma vasilha, misture o leite de coco, o leite e o leite condensado.
- Despeje essa calda sobre o bolo ainda na forma, garantindo que ele fique bem umedecido.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 12 horas.
- Após esse tempo, desenforme o bolo em uma travessa e polvilhe coco ralado por cima.
Pronto! Agora é só servir e saborear esse delicioso bolo toalha felpuda!
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