Bolo para o café da tarde de chocolate para a família: super rápido, fofinho e saboroso.
Não há nada melhor do que reunir a família ao redor da mesa para saborear um bolo de chocolate recém-saído do forno. Com massa fofinha, aroma irresistível e preparo simples, esta receita é perfeita para acompanhar um café fresquinho, um chá ou até mesmo um copo de leite. Além de prática, ela utiliza ingredientes fáceis de encontrar e garante um resultado delicioso, ideal para qualquer ocasião.
⏱ Tempo de preparo: 50 minutos
🍽 Rendimento: 12 porções
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🍫 2 xícaras de farinha de trigo
- 🥄 1 xícara de açúcar
- 🥚 3 ovos
- 🥛 1 xícara de leite
- 🧈 1/2 xícara de óleo
- 🍫 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
- 🧁 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 🧂 1 pitada de sal
Cobertura (opcional)
- 🥛 1 lata de leite condensado
- 🍫 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 🧈 1 colher (sopa) de manteiga
- 🥛 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
1️⃣ Prepare a massa
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha, o chocolate em pó e a pitada de sal, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Por último, incorpore o fermento delicadamente.
2️⃣ Asse o bolo
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
3️⃣ Prepare a cobertura
- Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Mexa até engrossar levemente.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Espalhe sobre o bolo ainda morno.
Dicas especiais
- • Utilize chocolate 50% cacau para um sabor mais intenso.
- • Para um bolo ainda mais fofinho, peneire os ingredientes secos.
- • Acrescente gotas de chocolate na massa para deixá-la ainda mais saborosa.
- • Sirva com café fresco ou uma bola de sorvete de creme.
- • Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias.
Perguntas frequentes
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o bolo ficará mais doce e com sabor de chocolate menos intenso.
É possível congelar esse bolo?
Sim. Depois de frio, embale bem e congele por até 3 meses.
Posso fazer sem cobertura?
Sim. O bolo fica delicioso apenas polvilhado com açúcar de confeiteiro ou servido puro.
Como deixar o bolo ainda mais úmido?
Você pode regar a massa depois de assada com uma mistura de leite e chocolate antes de colocar a cobertura.