Se você está procurando um bolo simples, bonito e incrivelmente saboroso, este bolo mesclado com creme de leite na massa é a escolha perfeita. O creme de leite deixa a massa extremamente macia, úmida e leve, enquanto a combinação das massas de baunilha e chocolate cria aquele efeito mesclado irresistível que agrada adultos e crianças.
Ideal para acompanhar um café fresquinho, servir no lanche da tarde ou até mesmo em ocasiões especiais, essa receita é fácil de preparar e utiliza ingredientes que normalmente já temos em casa. O resultado é um bolo fofinho, aromático e com um visual encantador.
Informações da Receita
- ⏱ Tempo de preparo: 1 hora
- 🍽 Rendimento: 12 porções
- 💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🥚 3 ovos
- 🥛 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 🧈 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 🍬 2 xícaras de açúcar
- 🌾 3 xícaras de farinha de trigo
- 🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 🥛 1/2 xícara de leite
- 🍫 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 🍦 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
1️⃣ Prepare a massa
- Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente o creme de leite e misture bem.
- Adicione a essência de baunilha.
- Intercale a farinha de trigo com o leite, misturando delicadamente.
- Por último, incorpore o fermento em pó.
2️⃣ Faça a parte de chocolate
- Separe aproximadamente um terço da massa em outro recipiente.
- Misture o chocolate em pó até obter uma massa homogênea.
3️⃣ Monte o efeito mesclado
- Unte e enfarinhe uma forma média com furo central.
- Despeje parte da massa branca.
- Acrescente colheradas da massa de chocolate.
- Repita as camadas até terminar.
- Com um palito ou faca, faça movimentos suaves para criar o efeito mesclado.
4️⃣ Asse o bolo
- Leve ao forno preaquecido a 180°C.
- Asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o palito saia limpo.
- Espere amornar antes de desenformar.
Dicas Especiais
- • Utilize chocolate 50% cacau para um sabor mais intenso.
- • Não misture demais as massas para preservar o efeito mesclado.
- • Uma cobertura de ganache deixa o bolo ainda mais especial.
- • O creme de leite garante uma massa mais úmida por vários dias.
- • Guarde em recipiente fechado para manter a maciez.
Perguntas Frequentes
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor ficará mais doce e menos intenso.
O creme de leite pode ser substituído?
Sim. Você pode utilizar iogurte natural ou nata, mas o sabor e a textura terão pequenas diferenças.
É possível congelar esse bolo?
Sim. Depois de completamente frio, embale bem e congele por até 3 meses.
Como deixar o bolo ainda mais fofinho?
Evite bater a massa após adicionar o fermento e utilize ingredientes em temperatura ambiente.
Posso acrescentar cobertura?
Sim. Ganache, brigadeiro mole ou uma calda simples de chocolate combinam perfeitamente com essa receita.