Se você ama aquele cheirinho de bolo saindo do forno, vai se apaixonar por essa cuca de morangos! Com uma massa fofinha, recheio levemente ácido da fruta e uma farofa crocante irresistível por cima, essa receita é perfeita para acompanhar um café da tarde especial ou surpreender a família com um toque caseiro cheio de carinho.
📌 Informações da Receita
- ⏱ Tempo de preparo: 1 hora
- 🍽 Rendimento: 10 porções
- 💪 Dificuldade: Fácil
🧾 Ingredientes
- 🍓 2 xícaras de morangos picados
- 🥚 2 ovos
- 🥛 1 xícara de leite
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🧈 2 colheres (sopa) de manteiga
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🧁 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 🧂 1 pitada de sal
Farofa (cobertura)
- 🌾 1 xícara de farinha de trigo
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🧈 3 colheres (sopa) de manteiga
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Preparando a massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro. Adicione o leite e misture bem. Em seguida, incorpore a farinha de trigo e o sal, mexendo até obter uma massa homogênea. Finalize adicionando o fermento e misturando delicadamente.
2️⃣ Montagem da cuca
Despeje a massa em uma forma untada. Distribua os morangos picados por cima da massa de forma uniforme.
3️⃣ Preparando a farofa
Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar e a manteiga com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida e soltinha.
4️⃣ Finalização e forno
Espalhe a farofa sobre os morangos e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
✨ Dicas Especiais
- 💡 Use morangos bem maduros para um sabor mais intenso.
- 💡 Se quiser, adicione canela na farofa para um toque especial.
- 💡 Pode substituir parte do leite por iogurte natural para deixar a massa ainda mais macia.
- 💡 Sirva morno com café — fica simplesmente perfeito!
❓ – Perguntas Frequentes
Posso usar morangos congelados?
Sim, mas é importante descongelar e escorrer bem para evitar excesso de líquido na massa.
Dá para substituir a manteiga por margarina?
Sim, porém a manteiga garante mais sabor e melhor textura na farofa.
Posso adicionar outras frutas?
Claro! Banana, maçã ou frutas vermelhas combinam muito bem com essa receita.
Como armazenar a cuca?
Guarde em recipiente fechado por até 2 dias fora da geladeira ou até 5 dias refrigerado.