Bolachinha de Polvilho Deliciosa que Derrete na Boca
Se você ama receitas simples, caseiras e cheias de sabor, essa bolachinha de polvilho vai conquistar o seu coração logo na primeira mordida. Com uma textura leve que literalmente derrete na boca, ela combina perfeitamente com um café fresquinho no café da manhã ou da tarde. Além de prática, essa receita leva ingredientes acessíveis e fica pronta rapidinho.
Informações da Receita
- ⏱ Tempo de preparo: 35 minutos
- 🍽 Rendimento: 40 bolachinhas
- 💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🥣 500g de polvilho doce
- 🥛 1 caixa de leite condensado
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga
- 🥚 2 ovos
- 🧂 1 pitada de sal
Modo de Preparo
1️⃣ Preparando a Massa
Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce, a manteiga, os ovos e a pitada de sal. Misture bem com as mãos até formar uma farofa úmida.
2️⃣ Adicionando o Leite Condensado
Acrescente o leite condensado aos poucos, misturando até obter uma massa lisa, macia e fácil de modelar.
3️⃣ Modelando as Bolachinhas
Faça pequenas bolinhas ou modele no formato desejado. Disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
4️⃣ Hora de Assar
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até as bolachinhas ficarem levemente douradas na parte de baixo.
5️⃣ Finalização
Retire do forno, espere esfriar e sirva com um café fresquinho. O resultado é uma bolachinha leve, saborosa e irresistível.
Dicas Especiais
- ✨ Use manteiga de boa qualidade para deixar as bolachinhas ainda mais saborosas.
- ✨ Não asse demais para manter a textura macia que derrete na boca.
- ✨ Você pode adicionar coco ralado ou erva-doce para variar o sabor.
- ✨ Guarde em pote fechado para conservar a crocância por mais tempo.
– Perguntas Frequentes
Posso usar polvilho azedo?
O ideal é usar polvilho doce para garantir a textura macia e delicada da receita.
Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, mas a manteiga deixa o sabor mais intenso e a textura mais agradável.
As bolachinhas podem ser congeladas?
Sim. Você pode congelar a massa crua por até 30 dias.
Como armazenar corretamente?
Guarde em um recipiente bem fechado em local seco e fresco por até 7 dias.