O Beirute é um daqueles lanches clássicos que conquistam qualquer pessoa logo na primeira mordida. Muito popular em lanchonetes e restaurantes, ele combina pão sírio tostado, carne suculenta, queijo derretido e ingredientes frescos que deixam o sanduíche extremamente saboroso.
Além de delicioso, o Beirute é muito fácil de preparar em casa. É uma ótima opção para um jantar rápido, um lanche caprichado no fim de semana ou até mesmo para reunir a família em volta da mesa. Com poucos ingredientes e alguns minutos na cozinha, você pode preparar um sanduíche digno de lanchonete.
Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 20 minutos
🍽 Rendimento: 2 porções
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🥙 2 pães sírios grandes
- 🥩 300 g de carne (filé mignon ou contra-filé em tiras)
- 🧀 4 fatias de queijo muçarela
- 🥚 2 ovos
- 🍅 1 tomate em rodelas
- 🥬 Folhas de alface a gosto
- 🧅 1/2 cebola em rodelas finas
- 🧂 Sal a gosto
- 🌶 Pimenta-do-reino a gosto
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga
- 🥫 Maionese a gosto
Modo de Preparo
1️⃣ Prepare a carne
Tempere as tiras de carne com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira quente, adicione a manteiga e grelhe a carne até ficar dourada e suculenta. Reserve.
2️⃣ Faça os ovos
Na mesma frigideira, frite os ovos rapidamente, mantendo a gema levemente mole se preferir. Tempere com uma pitada de sal.
3️⃣ Monte o sanduíche
Abra o pão sírio e espalhe uma camada de maionese. Em seguida, coloque a carne, as fatias de queijo, os ovos fritos, o tomate, a cebola e as folhas de alface.
4️⃣ Toste o Beirute
Feche o sanduíche e leve para uma frigideira ou sanduicheira para tostar levemente o pão até o queijo começar a derreter. Sirva ainda quente.
Dicas especiais
- ⭐ Você pode substituir a carne por frango grelhado ou presunto.
- ⭐ Adicione batata palha para deixar o sanduíche ainda mais crocante.
- ⭐ Se quiser um sabor especial, acrescente molho de alho ou molho rosé.
- ⭐ O pão sírio levemente tostado antes da montagem fica ainda mais saboroso.
Perguntas Frequentes
O Beirute é um sanduíche brasileiro?
Apesar do nome remeter ao Oriente Médio, o Beirute ficou famoso no Brasil e é muito popular em lanchonetes e restaurantes.
Posso fazer Beirute com frango?
Sim! O frango grelhado é uma das variações mais populares e fica delicioso no lugar da carne bovina.
Qual pão é usado no Beirute?
O tradicional é feito com pão sírio grande, que depois é tostado para deixar o sanduíche crocante.
Posso fazer Beirute na sanduicheira?
Sim, a sanduicheira é uma ótima opção para finalizar o preparo e deixar o pão crocante e o queijo bem derretido.