O bauru de forno é aquela receita perfeita para quem deseja um lanche rápido, saboroso e com cara de reunião em família. Com camadas macias, recheio cremoso e aquele toque irresistível de queijo derretido, ele conquista todo mundo ao primeiro pedaço. Ideal para festas, jantares rápidos ou para surpreender quem você ama com algo simples, mas muito especial.
⏱ Tempo de preparo: 40 minutos 🍽 Rendimento: 8 porções 💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🧀 300 g de queijo mussarela fatiado
- 🥩 300 g de presunto fatiado
- 🍅 2 tomates grandes fatiados
- 🧂 Orégano a gosto
- 🍞 1 pacote de pão de forma sem casca
- 🥛 2 xícaras de leite
- 🥚 2 ovos
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🫒 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
- 🧈 Manteiga para untar
Modo de Preparo
1️⃣ Preparar a base
Unte uma forma com manteiga e distribua uma camada de pão de forma por todo o fundo.
2️⃣ Preparar a mistura líquida
Bata o leite, os ovos e o sal até ficar homogêneo. Reserve.
3️⃣ Montar as camadas
Por cima do pão, coloque presunto, tomate, orégano e mussarela. Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
4️⃣ Regar com a mistura
Despeje a mistura de leite e ovos sobre todo o bauru, garantindo que o pão absorva bem o líquido.
5️⃣ Assar
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, até dourar.
Dicas especiais
- Use pão integral para uma versão mais leve.
- Adicione requeijão entre as camadas para deixar mais cremoso.
- Substitua o presunto por peito de peru para variar o sabor.
- Inclua azeitonas ou milho no recheio para incrementar.
Perguntas Frequentes
Posso montar o bauru de forno com antecedência?
Sim! Monte e deixe na geladeira por até 8 horas antes de assar.
Posso substituir o pão de forma?
Pode usar pão francês fatiado ou pão caseiro, desde que não esteja muito duro.
Fica bom se congelar?
Sim, mas prefira congelar antes de assar. Depois é só levar direto ao forno.
Como deixar o bauru mais cremoso?
Inclua requeijão entre as camadas ou aumente um pouco a quantidade de leite.