O arroz de forno cremoso é aquela receita perfeita para transformar sobras em um prato irresistível. Cremoso por dentro, douradinho por cima e cheio de sabor, ele é ideal para o almoço em família ou um jantar prático durante a semana.
⏱ Tempo de preparo: 40 minutos
🍽 Rendimento: 6 porções
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🍚 3 xícaras de arroz cozido
- 🥛 1 caixa de creme de leite
- 🧀 200 g de queijo muçarela ralado
- 🥓 150 g de presunto picado
- 🍅 1/2 xícara de molho de tomate
- 🧅 1/2 cebola picada
- 🧄 1 dente de alho picado
- 🧂 Sal a gosto
- 🌿 Orégano ou cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
1️⃣ Preparando o creme
Em uma tigela, misture o creme de leite, o molho de tomate, a cebola, o alho, o sal e os temperos até formar um creme homogêneo.
2️⃣ Misturando os ingredientes
Acrescente o arroz cozido, o presunto e metade do queijo à mistura. Mexa bem para que tudo fique bem incorporado.
3️⃣ Montagem do prato
Transfira a mistura para um refratário untado e cubra com o restante do queijo.
4️⃣ Assando
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.
Dicas Especiais
- ✔ Você pode acrescentar frango desfiado ou legumes.
- ✔ Use arroz do dia anterior para melhor textura.
- ✔ Queijo parmesão deixa a crosta ainda mais saborosa.
– Perguntas Frequentes
Posso usar arroz integral?
Sim, o arroz integral funciona muito bem e deixa a receita mais nutritiva.
Dá para congelar arroz de forno cremoso?
Sim, congele já assado por até 3 meses em recipiente fechado.
Posso substituir o presunto?
Pode sim, utilize frango, carne moída ou apenas legumes.
Qual queijo é melhor para gratinar?
A muçarela é a mais usada, mas parmesão ou prato também funcionam.