aqui está a receita de salgado beliscão reescrita de uma maneira diferente:
Receita de Salgado Beliscão
Ingredientes
- 500 gramas de massa de pastel
- 2 kg de linguiça toscana fina de porco ou de frango
- Óleo (quanto baste para fritar)
- Água fervente (quanto baste)
Modo de Preparo
- Preparando as Linguiças:
- Coloque os gomos de linguiça em uma panela com água fervente em fogo médio.
- Deixe ferver por cerca de 10-15 minutos.
- Retire do fogo, escorra a água e passe as linguiças por uma peneira para remover o excesso de água.
- Deixe as linguiças esfriar bem.
- Fritando as Linguiças:
- Corte as linguiças em pedaços de aproximadamente 7 cm.
- Em uma frigideira com óleo quente, frite os pedaços de linguiça em fogo médio até dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo das linguiças usando uma peneira e deixe esfriar bem.
- Preparando a Massa:
- Disponha a massa de pastel na bancada.
- Com um aro cortador de 8 cm de diâmetro, corte discos de massa.
- Pincele os discos levemente com água.
- Montagem:
- Pegue um disco de massa de pastel, coloque um pedaço de linguiça frita no centro.
- Aperte bem as bordas do disco para fechar e selar a massa.
- Repita o processo com o restante dos ingredientes.
- Fritando os Salgados:
- Frite os salgados em óleo quente, em fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo dos salgados usando papel toalha.
- Servindo:
- Sirva os salgados beliscão ainda quentes e aproveite essa delícia!
Desfrute dessa receita deliciosa e prática de salgado beliscão!
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