Aqui está a receita de bolo de maracujá organizada e corrigida:
Ingredientes da receita de bolo de maracujá
Para o bolo:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 100 ml de óleo
- 100 ml de água morna
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- Polpa de 1 maracujá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda:
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Do bolo:
- Na batedeira, coloque os ovos e bata bem até espumar.
- Adicione o açúcar e bata um pouco mais até obter um creme esbranquiçado.
- Acrescente a água morna e a farinha de trigo peneirada. Misture bem com um fouet.
- Coloque o óleo, mexa bem, adicione a polpa de maracujá e misture para incorporar.
- Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Da calda:
- Numa panelinha, coloque o açúcar, a água e a polpa do maracujá.
- Leve em fogo médio e deixe ferver por 10 minutos.
- Retire do fogo, disponha numa vasilha e deixe esfriar.
- Depois de fria, cubra toda a superfície do bolo com essa calda.
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E agora, se delicie com esse espetáculo de bolo de maracujá!
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