Se você está procurando uma sobremesa fácil, bonita e irresistível para surpreender a família no final de semana, esta sobremesa de morango cremosa e refrescante é a escolha perfeita. Com uma combinação deliciosa de creme aveludado e morangos frescos, ela conquista pelo sabor equilibrado, textura leve e preparo simples. O melhor de tudo é que utiliza ingredientes fáceis de encontrar e fica pronta sem complicação.
Informações da Receita
- ⏱ Tempo de preparo: 25 minutos + 3 horas de geladeira
- 🍽 Rendimento: 8 porções
- 💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🍓 2 caixas de morangos frescos lavados e picados
- 🥛 2 caixas de creme de leite
- 🥫 1 lata de leite condensado
- 🥛 1 copo de leite (200 ml)
- 🥄 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 🍦 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 🍓 Morangos inteiros para decorar
Modo de Preparo
1️⃣ Prepare o creme
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho dissolvido. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme liso.
Retire do fogo, acrescente uma caixa de creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo. Reserve até esfriar.
2️⃣ Monte a sobremesa
Em um refratário, espalhe metade dos morangos picados no fundo. Cubra com todo o creme já frio.
Distribua o restante dos morangos sobre o creme.
3️⃣ Finalize
Espalhe a outra caixa de creme de leite delicadamente sobre a sobremesa para deixar uma cobertura cremosa.
Decore com morangos inteiros ou fatiados.
4️⃣ Geladeira
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Quanto mais gelada, mais saborosa e consistente ficará.
Dicas Especiais
- • Utilize morangos bem maduros para um sabor mais intenso.
- • Espere o creme esfriar completamente antes da montagem.
- • Acrescente raspas de chocolate branco para deixar a sobremesa ainda mais especial.
- • Sirva bem gelada para realçar a cremosidade.
- • Consuma em até 2 dias para manter o frescor dos morangos.
Perguntas Frequentes
Posso substituir os morangos por outra fruta?
Sim. Uvas, pêssegos, mangas ou frutas vermelhas também ficam deliciosas nesta receita.
Posso preparar com antecedência?
Sim. Ela pode ser preparada no dia anterior e mantida refrigerada até a hora de servir.
É possível congelar?
Não é recomendado, pois os morangos liberam muita água após o descongelamento e alteram a textura da sobremesa.
Como deixar o creme mais firme?
Além do amido de milho, respeite o tempo de geladeira. O descanso é fundamental para atingir a consistência ideal.