Pão de alho caseiro feito com um creme especial e muito queijo derretido.
Se existe um acompanhamento capaz de transformar qualquer churrasco ou reunião em um momento ainda mais especial, esse acompanhamento é o pão de alho. Nesta versão caseira, o segredo está em um creme extremamente saboroso e na generosa camada de queijo derretido, que deixa cada mordida irresistível. Fácil de preparar e com ingredientes simples, essa receita conquista todos à mesa e rende muitos elogios.
Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 35 minutos
🍽 Rendimento: 8 porções
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🥖 4 pães franceses ou mini baguetes
- 🧄 5 dentes de alho amassados
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 🥛 1 caixa de creme de leite
- 🧀 200 g de muçarela ralada
- 🧀 50 g de queijo parmesão ralado
- 🌿 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 🧂 Sal a gosto
- ⚫ Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1️⃣ Prepare o creme especial
Em uma tigela, misture a manteiga, o alho amassado, o creme de leite, metade da muçarela, o parmesão, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até obter um creme homogêneo e bem temperado.
2️⃣ Faça os cortes nos pães
Com uma faca, faça cortes nos pães sem chegar até o final, formando fatias conectadas pela base. Isso permitirá que o creme penetre por todo o pão.
3️⃣ Recheie os pães
Distribua o creme entre todas as fatias, espalhando bem para que cada pedaço fique recheado. Finalize cobrindo com o restante da muçarela ralada.
4️⃣ Asse até dourar
Leve os pães ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter completamente e a superfície ficar levemente dourada.
5️⃣ Sirva imediatamente
Retire do forno e sirva ainda quente, aproveitando todo o sabor do queijo derretido e do creme de alho.
Dicas Especiais
- • Acrescente requeijão ao creme para uma textura ainda mais cremosa.
- • Utilize queijos como provolone ou prato para variar o sabor.
- • Para um toque especial, adicione orégano ou ervas finas.
- • Também pode ser preparado na churrasqueira envolvido em papel-alumínio.
- • Sirva como entrada ou acompanhamento de carnes e grelhados.
Perguntas Frequentes
Posso preparar o pão de alho com antecedência?
Sim. Você pode montar os pães algumas horas antes e mantê-los refrigerados até o momento de assar.
Qual o melhor queijo para usar?
A muçarela é a opção mais tradicional, mas provolone, prato e parmesão também ficam excelentes.
Posso fazer na churrasqueira?
Sim. Basta envolver os pães em papel-alumínio e assar sobre a grelha até o queijo derreter.
O pão precisa ser francês?
Não. Mini baguetes, pão italiano ou qualquer pão de casca firme funcionam muito bem.
Como armazenar as sobras?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias e aqueça antes de servir.