Bolachinha de Nata Feita com Creme de Leite: Sequinha e Derrete na Boca
Se você gosta de receitas caseiras que trazem aquele gostinho de infância, esta bolachinha de nata feita com creme de leite vai conquistar seu coração. Com uma textura leve, sequinha e extremamente delicada, ela derrete na boca a cada mordida. Além de deliciosa, é uma receita simples, econômica e perfeita para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde especial.
Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 40 minutos
🍽 Rendimento: 40 bolachinhas
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🥛 1 caixa de creme de leite (200g)
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 🥚 1 ovo
- 🌾 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 🧂 1 colher de chá de fermento em pó
- 🍦 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
1️⃣ Prepare a massa
Em uma tigela grande, misture o creme de leite, o açúcar, a manteiga e o ovo. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
2️⃣ Adicione os ingredientes secos
Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa macia, lisa e que não grude nas mãos.
3️⃣ Modele as bolachinhas
Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com cerca de meio centímetro de espessura. Corte as bolachinhas usando cortadores ou um copo pequeno.
4️⃣ Leve para assar
Disponha as bolachinhas em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas.
5️⃣ Asse até dourar levemente
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que a parte inferior esteja levemente dourada. Evite assar demais para manter a textura delicada.
6️⃣ Espere esfriar
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar.
Dicas Especiais
- • Para um sabor ainda mais especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- • Polvilhe açúcar cristal antes de assar para uma casquinha levemente crocante.
- • Guarde em pote hermético para manter a crocância por vários dias.
- • A massa pode ser congelada por até 30 dias.
- • Utilize manteiga para um sabor mais caseiro e marcante.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o creme de leite por nata?
Sim. A nata deixa a receita ainda mais rica e com textura extremamente macia.
Quanto tempo as bolachinhas duram?
Quando armazenadas em recipiente fechado, podem durar até 10 dias mantendo a qualidade.
Posso rechear essas bolachinhas?
Sim. Elas combinam muito bem com doce de leite, goiabada ou brigadeiro branco.
É possível fazer sem essência de baunilha?
Sim. A essência é opcional e serve apenas para realçar o aroma da receita.