Cookie com Gotas de Chocolate Muito Macio e Fácil de Preparar.
Se você ama aquele cheirinho irresistível de cookie recém-saído do forno, esta receita vai conquistar seu coração. Com uma massa macia por dentro, levemente dourada por fora e recheada com gotas de chocolate derretidas, esses cookies são perfeitos para acompanhar um café, um chá ou até mesmo para matar a vontade de comer um doce caseiro. O melhor de tudo é que são muito fáceis de preparar e ficam prontos em pouco tempo.
Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 30 minutos
🍽 Rendimento: 18 cookies médios
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🍪 2 xícaras de farinha de trigo
- 🧈 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 🥚 1 ovo
- 🍬 1 xícara de açúcar mascavo
- 🍦 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 🥄 1 colher (chá) de fermento em pó
- 🧂 1 pitada de sal
- 🍫 1 xícara de gotas de chocolate ou chocolate picado
Modo de Preparo
1️⃣ Preparando a Massa
Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo. Acrescente o ovo e a essência de baunilha, mexendo bem.
2️⃣ Adicionando os Ingredientes Secos
Junte a farinha de trigo, o fermento e a pitada de sal. Misture até formar uma massa uniforme e macia.
3️⃣ Acrescentando o Chocolate
Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente para distribuí-las por toda a massa.
4️⃣ Modelando os Cookies
Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
5️⃣ Assando
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
6️⃣ Finalizando
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Eles ficarão ainda mais macios enquanto esfriam.
Dicas Especiais
- • Para cookies ainda mais macios, não asse demais.
- • Use chocolate meio amargo para equilibrar o sabor doce.
- • Acrescente nozes ou castanhas picadas para uma textura especial.
- • A massa pode ser refrigerada por até 24 horas antes de assar.
- • Guarde os cookies em recipiente fechado para manter a maciez.
Perguntas Frequentes
Posso usar açúcar comum no lugar do mascavo?
Sim, mas o açúcar mascavo ajuda a deixar os cookies mais úmidos e macios.
Posso congelar a massa?
Sim. A massa pode ser congelada por até 3 meses em porções individuais.
Qual o melhor chocolate para usar?
Chocolate em gotas, ao leite ou meio amargo, funciona muito bem nesta receita.
Como saber se o cookie está pronto?
Quando as bordas estiverem douradas e o centro ainda parecer levemente macio.
Posso fazer sem baunilha?
Sim. A receita funciona normalmente, mas a baunilha adiciona mais aroma e sabor.