Prestígio de Travessa Muito Cremoso com Coco.
Se você ama sobremesas com coco e chocolate, vai se apaixonar por este Prestígio de Travessa muito cremoso com coco. A combinação do creme branco suave e a cobertura de chocolate resulta em uma sobremesa irresistível, perfeita para servir em almoços de família, festas ou simplesmente para adoçar o dia. Além de deliciosa, é uma receita fácil de fazer e que agrada a todos os paladares.
Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 30 minutos (+ 3 horas de geladeira)
🍽 Rendimento: 10 porções
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🥥 200g de coco ralado
- 🥛 1 litro de leite
- 🥫 1 lata de leite condensado
- 🥫 1 caixa de creme de leite
- 🌽 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 🍫 200g de chocolate meio amargo picado
- 🥛 1 caixa de creme de leite para a cobertura
Modo de Preparo
1️⃣ Prepare o creme de coco
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho dissolvido em um pouco do leite e o coco ralado. Misture bem antes de levar ao fogo.
2️⃣ Cozinhe até engrossar
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até formar um creme bem consistente e homogêneo. Desligue o fogo e misture a caixa de creme de leite.
3️⃣ Monte a travessa
Transfira o creme para uma travessa média e espalhe de maneira uniforme. Reserve.
4️⃣ Faça a cobertura de chocolate
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache brilhante e cremoso.
5️⃣ Finalize a sobremesa
Despeje a cobertura sobre o creme de coco e espalhe delicadamente. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Dicas Especiais
- • Utilize coco fresco ralado para um sabor ainda mais intenso.
- • Adicione raspas de chocolate por cima para uma apresentação especial.
- • Se preferir uma sobremesa mais doce, utilize chocolate ao leite na cobertura.
- • Sirva bem gelado para garantir máxima cremosidade.
Perguntas Frequentes
Posso usar coco adoçado?
Sim. Nesse caso, a sobremesa ficará mais doce, então ajuste ao seu gosto.
Quanto tempo dura na geladeira?
Conservado em recipiente fechado, dura até 4 dias refrigerado.
Posso congelar?
Não é o mais indicado, pois a textura do creme pode sofrer alterações após o descongelamento.
Posso fazer em porções individuais?
Sim. Você pode montar em taças ou potinhos para servir de forma elegante.
Qual chocolate é melhor para a cobertura?
O meio amargo é o mais equilibrado, pois contrasta perfeitamente com a doçura do creme de coco.