Paçoca caseira, para você servir como um docinho especial e muito prático no Dia das Mães
Se existe um doce que traz sabor de carinho e memória afetiva, é a paçoca caseira. Fácil de preparar, econômica e extremamente saborosa, ela é perfeita para servir no Dia das Mães como um mimo especial depois do almoço ou até para montar lembrancinhas delicadas.
Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa versão fica macia, levemente crocante e derrete na boca. Uma receita simples, mas que conquista qualquer pessoa logo na primeira mordida.
⏱ Tempo de preparo
20 minutos
🍽 Rendimento
15 porções
💪 Dificuldade
Fácil
🧾 Ingredientes
- 🥜 500g de amendoim torrado e sem pele
- 🍬 1 lata de leite condensado
- 🍪 1 pacote de bolacha maisena triturada
- 🧂 1 pitada de sal
- ✨ Açúcar para finalizar (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
1️⃣ Triture os ingredientes secos
No processador ou liquidificador, bata o amendoim junto com a bolacha maisena até formar uma farofa úmida e uniforme.
2️⃣ Misture o leite condensado
Transfira para uma tigela e adicione o leite condensado aos poucos, misturando até obter uma massa firme e moldável.
3️⃣ Modele a paçoca
Espalhe a massa em uma forma pequena forrada com plástico ou papel manteiga, pressionando bem para compactar.
4️⃣ Corte e finalize
Leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Depois, corte em quadradinhos e, se desejar, passe no açúcar para dar acabamento.
✨ Dicas especiais
- 🥜 Use amendoim recém-torrado para um sabor mais intenso.
- 🍫 Acrescente chocolate em pó para uma versão diferente.
- ❄ Guarde em pote fechado para manter a textura macia.
- 🎁 Embale individualmente para fazer lembrancinhas no Dia das Mães.
- ☕ Sirva com café fresquinho para combinar perfeitamente.
❓— Perguntas frequentes
Posso usar amendoim com sal?
O ideal é usar amendoim sem sal para equilibrar melhor o sabor da receita.
A paçoca precisa ir ao forno?
Não. Essa receita é totalmente sem forno e muito prática.
Quanto tempo dura a paçoca caseira?
Ela pode durar até 7 dias em recipiente bem fechado e em local fresco.
Posso congelar?
Sim. Você pode congelar por até 30 dias em pote bem vedado.