Casadinho de Goiabada: o biscoito que derrete na boca
O casadinho de goiabada é aquele clássico irresistível que combina simplicidade com muito sabor. Com uma massa delicada e amanteigada, unida pelo doce marcante da goiabada, ele conquista desde o primeiro pedaço. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou até mesmo para vender, essa receita é prática, econômica e agrada todo mundo!
📌 Informações da Receita
- ⏱ Tempo de preparo: 50 minutos
- 🍽 Rendimento: 25 a 30 casadinhos
- 💪 Dificuldade: Fácil
🧾 Ingredientes
- 🧈 200g de manteiga em ponto pomada
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🍯 200g de goiabada
- 🥄 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Preparando a massa
Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e homogêneo. Acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
2️⃣ Dando o ponto
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa macia, lisa e que não grude nas mãos.
3️⃣ Modelando os biscoitos
Modele pequenas bolinhas e achate levemente com um garfo ou com as mãos. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4️⃣ Assando
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até a base ficar levemente dourada. Os biscoitos devem permanecer claros por cima.
5️⃣ Montagem dos casadinhos
Corte a goiabada em pequenos pedaços ou leve ao micro-ondas por alguns segundos para amolecer. Una dois biscoitos com a goiabada no meio, formando os casadinhos.
✨ Dicas Especiais
- 💡 Use manteiga de boa qualidade para garantir sabor e textura perfeitos.
- 💡 Não asse demais, pois o biscoito pode ficar duro.
- 💡 Se quiser, passe os casadinhos no açúcar refinado para um toque especial.
- 💡 Dá para substituir a goiabada por doce de leite ou brigadeiro.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Pode, mas a manteiga garante um sabor muito mais rico e uma textura melhor.
Como armazenar os casadinhos?
Guarde em pote bem fechado por até 5 dias em temperatura ambiente.
Posso congelar a massa?
Sim! A massa pode ser congelada por até 30 dias bem embalada.
A goiabada pode ser substituída?
Sim, você pode usar doce de leite, geleias ou até chocolate.
Posso fazer para vender?
Com certeza! É uma ótima opção para vendas, pois tem baixo custo e alta aceitação.