Pudim com apenas 2 ingredientes: simples, rápido e surpreendente!
Se você acha que fazer pudim é complicado, essa receita vai mudar completamente sua visão. Com apenas dois ingredientes e um preparo super fácil, você consegue um pudim cremoso, saboroso e perfeito para qualquer ocasião. Ideal para quem quer praticidade sem abrir mão de um doce delicioso!
📌 Informações da receita
- ⏱ Tempo de preparo: 1 hora
- 🍽 Rendimento: 6 porções
- 💪 Dificuldade: Fácil
🧾 Ingredientes
- 🥛 500 ml de leite
- 🍮 1 caixa de leite condensado
👩🍳 Modo de preparo
1️⃣ Preparando a mistura
No liquidificador, adicione o leite e o leite condensado. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura bem homogênea.
2️⃣ Preparando a forma
Despeje a mistura em uma forma própria para pudim. Se quiser, você pode usar uma forma já caramelizada (opcional).
3️⃣ Cozimento em banho-maria
Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
4️⃣ Resfriamento
Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
💡 Dicas especiais
- • Para um sabor mais intenso, adicione algumas gotas de essência de baunilha.
- • O banho-maria evita que o pudim fique com textura furada.
- • Se quiser, faça uma calda de açúcar para deixar ainda mais tradicional.
- • Use leite integral para um resultado mais cremoso.
❓ – Perguntas frequentes
1. Esse pudim fica firme mesmo sem ovos?
Sim! A combinação do leite com o leite condensado, quando assada corretamente, cria uma textura firme e cremosa.
2. Posso fazer no micro-ondas?
Não é o ideal, pois o cozimento uniforme do forno garante melhor textura.
3. Precisa untar a forma?
Não é necessário, mas se usar calda de açúcar, ela já ajuda a soltar o pudim.
4. Posso usar leite desnatado?
Pode, mas o pudim pode ficar menos cremoso.