Se você está cansado do mesmo filé de frango de sempre, essa receita vai surpreender! Com uma combinação de temperos e um toque especial que deixa o frango suculento por dentro e levemente crocante por fora, esse prato é perfeito para variar o cardápio do dia a dia sem complicação. Simples de fazer, mas com sabor digno de restaurante!
📌 Informações da Receita
- ⏱ Tempo de preparo: 35 minutos
- 🍽 Rendimento: 4 porções
- 💪 Dificuldade: Fácil
🛒 Ingredientes
- 🍗 500g de filé de frango
- 🧄 3 dentes de alho picados
- 🧅 1/2 cebola picada
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🍋 Suco de 1 limão
- 🧀 100g de queijo muçarela ralado
- 🥛 1 caixinha de creme de leite
- 🍅 2 colheres de molho de tomate
- 🌿 Cheiro-verde a gosto
- 🫒 1 colher de azeite
👨🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Temperando o frango
Tempere os filés com alho, sal, pimenta e o suco de limão. Deixe descansar por pelo menos 10 minutos para absorver bem os sabores.
2️⃣ Selando os filés
Em uma frigideira com azeite, sele os filés até ficarem dourados dos dois lados. Reserve.
3️⃣ Preparando o molho especial
Na mesma panela, refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o molho de tomate e o creme de leite, misturando bem até formar um molho cremoso.
4️⃣ Montagem e finalização
Coloque os filés de volta na panela, cubra com o molho e finalize com o queijo muçarela por cima. Tampe e deixe em fogo baixo até o queijo derreter.
5️⃣ Toque final
Finalize com cheiro-verde por cima e sirva ainda quente.
💡 Dicas Especiais
- ✨ Você pode adicionar milho ou ervilha ao molho para dar mais sabor e textura.
- ✨ Substitua a muçarela por queijo parmesão para um toque mais intenso.
- ✨ Sirva com arroz branco e batata palha para uma combinação perfeita.
- ✨ Se quiser mais cremosidade, adicione requeijão ao molho.
❓ Perguntas Frequentes
Posso fazer com outro tipo de carne?
Sim! Essa receita também funciona muito bem com carne suína ou até peixe.
Posso usar frango desfiado?
Pode sim, mas o resultado será mais cremoso, parecido com um escondidinho.
Posso congelar essa receita?
Sim, após pronta e fria, pode ser armazenada no freezer por até 3 meses.
Qual acompanhamento combina melhor?
Arroz, purê de batata ou uma salada fresca são ótimas opções.
Posso fazer no forno?
Sim! Basta montar em um refratário e levar ao forno para gratinar o queijo.